El pasado día 30 de septiembre, los alumnos de 3º y 4º de Primaria, nos desplazamos hasta la finca "El Encín" cerca de Alcalá de Henares, para realizar nuestra particular vendimia.
Nada más llegar nos recibieron los monitores y nos llevaron a recorrer las instalaciones. Un vez en ellas estuvimos aprendiendo sobre las variedades de uva, los depredadores que se las comen, las enfermedades que pueden tener...
A continuación nos desplazamos hasta un campo repleto de vides, donde hicimos una especie de juego en el que teníamos que ser capaces de reconocer con unas pistas que nos daban los monitores, de reconocer diferentes tipos de uva por su tamaño, sabores o formas.
Cuando terminamos, pasamos a la fase de la recolección de la uva. Por grupos fuimos recolectando y llenando las cubetas hasta que estuvieron bien repletas. Una vez estuvieron llenas, se cargaron en una furgoneta y nos trasladamos al lugar donde las íbamos a pisar.
Los monitores, volcaron en unos recipientes gigantes las uvas, por grupos fuimos pisando las uvas con nuestros pies, a la manera tradicional y elaboramos mosto. ¡Fue muy divertido!
Para terminar, visitamos la bodega de las instalaciones y aprendimos el proceso de elaboración del vino, e hicimos una pequeña cata de mostos como si fuésemos expertos etnólogos. Todos los alumnos se llevaron a casa una botella de mosto elaborado por ellos mismos.
Pasamos un día estupendo.
A continuación os dejamos un enlace con las fotos y vídeos de la jornada. (Pinchar sobre ellos).
Fotos día de la vendimia
Vídeos vendimia
Nada más llegar nos recibieron los monitores y nos llevaron a recorrer las instalaciones. Un vez en ellas estuvimos aprendiendo sobre las variedades de uva, los depredadores que se las comen, las enfermedades que pueden tener...
A continuación nos desplazamos hasta un campo repleto de vides, donde hicimos una especie de juego en el que teníamos que ser capaces de reconocer con unas pistas que nos daban los monitores, de reconocer diferentes tipos de uva por su tamaño, sabores o formas.
Cuando terminamos, pasamos a la fase de la recolección de la uva. Por grupos fuimos recolectando y llenando las cubetas hasta que estuvieron bien repletas. Una vez estuvieron llenas, se cargaron en una furgoneta y nos trasladamos al lugar donde las íbamos a pisar.
Los monitores, volcaron en unos recipientes gigantes las uvas, por grupos fuimos pisando las uvas con nuestros pies, a la manera tradicional y elaboramos mosto. ¡Fue muy divertido!
Para terminar, visitamos la bodega de las instalaciones y aprendimos el proceso de elaboración del vino, e hicimos una pequeña cata de mostos como si fuésemos expertos etnólogos. Todos los alumnos se llevaron a casa una botella de mosto elaborado por ellos mismos.
Pasamos un día estupendo.
A continuación os dejamos un enlace con las fotos y vídeos de la jornada. (Pinchar sobre ellos).
Fotos día de la vendimia
Vídeos vendimia
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